[조이누리 기자단]염수지- ① 한국 방문 기념 선물 - 홍삼

한국을 방문한 외국인들이 구매하면 좋을  선물에는 어떤 것이 있을까요?

한국 문화와 정서가 잘 나타나면서도 선물하기 좋은 것들에 대해 4편에 걸쳐 알아보겠습니다. 

먼저, 홍삼을 소개하겠습니다.

홍삼은 한국에서 아주 오래 전 부터 먹어오던 건강식품입니다. 따라서 세계에서 가장 질 좋은 홍삼 제품들이 있습니다. 홍삼제품들에는 삼을 다양하게 활용하는 한국인의 문화와 건강을 중시하는 정서가 잘 나타납니다. 

 

1. 홍삼이란?

홍삼은 수삼(건조시키지 않은 삼)을 쪄서 익힌 것입니다.

[이미지출처: 네이버]
 

 

2. 홍삼의 역사

홍삼을 만드는 삼은 고려시대부터 재배해왔으며 조선시대에는 대량 생산을 하였습니다. 서늘하고 건조한 기후는 인삼 생산의 최적지 입니다. 이런 환경에서 자란 질 좋은 인삼을 쪄서 익히는 방식으로 만든 홍삼은 오래 전 부터 즐겨 애용하던 식품입니다.

 

3. 홍삼의 효능

홍삼은 사포닌이 풍부하여 체질 개선에 특효가 있습니다. 특히 허약한 체질 개선에 탁월하다고 합니다. 또한 피로 회복, 혈액 순환, 신체 기능 개선, 심신 안정, 비장 기능 강화, 체액 보충, 갈증 해소, 호흡기 질환 예방, 체내 독소 제거, 피부 윤기, 면역력 증강에 도움이 됩니다.

 

4.홍삼 만드는 과정

 

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재배한 홍삼을세척합니다.

 

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홍삼을 증기로 찝니다.

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쪄진 홍삼을 건조기에 넣고 말립니다.

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완성된 홍삼입니다.

 

5. 홍삼 상품의 종류

홍삼 엑기스

 홍삼에 물을 넣고 오랜 시간 달여 만든 엑기스는 주로물에 타 먹습니다. 병에 든 제품도 있고 1회분량만 포장된 것도 있습니다.

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홍삼 정과

홍삼 정과는 홍삼을 꿀에 조려 만든 식품입니다. 맛과 향이 달콤하기 때문에 쓴 맛을 싫어하는 분께 권하고 싶습니다. 간식용으로 좋습니다.

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